シフォンケーキとローカロリーのお菓子 ｜林 タカ子

シフォンケーキとローカロリーのお菓子
林 タカ子
主婦の友社 刊
発売日 2002-09



手軽にははじめられなさそうです 2004-09-01
シフォンケーキは普通うちにある物で手軽に作れるのが気に入っているのですが、これはふつう使うサラダオイルではなくオリーブオイルを使います。
ここでまずお買い物にいかなきゃとおもったのですが、うちのオーブンでは２０ｃｍのシフォン型は使うことができません。
どこかに１７ｃｍのシフォン型でのレシピがないかと探したのですがちょっとみあたりませんでした。
初心者が最初に作りたいプレーンのレシピもでていないのです。
型に生地を入れた写真もでているのですが、型に９割ぐらい生地が入っていて普通ベーキングパウダーを入れないレシピでもそれほど生地を入れたら、途中で溢れてしまうような気がします。
失敗した場合の原因などものせてはいないので、初心者の人が気軽にはじめられる本ではないような気がします。４冊か５冊目なら持っているのもいいかな〜という感じです。


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